В яйцах только курочки

Создание нового вида кур-несушек

Знаете ли вы, что ежегодно в мире уничтожается свыше 7 млрд цыплят, которым менее 72 часов от роду? Их вина в том, что они – будущие петушки, а не курочки. Столько петухов миру просто не надо, поскольку их нельзя использовать в качестве несушек. Яйца, а не курятина – вот что давно является главным продуктом птицеводства! А для производства яиц петух, оказывается, вовсе не обязателен. И даже вреден, поскольку яичной промышленности нужно, чтобы курица неслась именно неоплодотворенными яйцами.

Следует заметить, что уничтожение цыплят во всем мире осуществляется либо измельчением, либо удушением углекислым газом. Первый способ более кровавый, но куда более быстрый. Агония птенцов при удушении продолжается более двух минут, в то время как измельчение по международной конвенции должно осуществляться пропеллером с быстровращающимися лопастями, гарантирующими птичкам мгновенную смерть и превращающими их в обычную биомассу. Занятие это, помимо всего прочего, далеко не дешевое. На убийство одного петушка тратят около 1 долл. – с учетом расходов на контроль за уничтожением, последующее захоронение и т. п.

И вот недавно исследователь израильского сельскохозяйственного института «Вулкани» д-р Юваль Цинамон, похоже, решил данную проблему. Разработанная им методика изменения генома курицы позволила создать своего рода новый вид этой птицы. Цинамон назвал ее «голдой». Особенностью голды является то, что она несет яйца, из которых вылупляются только цыплята женского пола. То есть никаких «лишних» петушков нет. Это позволяет каждому птицеводческому хозяйству сэкономить не одну тысячу долларов в год, уменьшает нагрузку на окружающую среду, а заодно избавляет фермеров от мук совести за безвинно уничтоженных птичек. Методика изменения генома, разумеется, держится в секрете.

Как ожидается, уже в ближайшее время израильскую технологию закупят и начнут активно использовать в странах Запада. Британские борцы за гуманные методы в сельском хозяйстве из организации Compassion in World Farming уже приветствовали новинку. Они официально объявили, что яйца голды и вылупляющиеся из них курочки-несушки не являются генетически модифицированными, и потому противникам ГМО опасаться нечего.

 

Лев ПЕВЗНЕР

Уважаемые читатели!

Старый сайт нашей газеты с покупками и подписками, которые Вы сделали на нем, Вы можете найти здесь:

старый сайт газеты.


А здесь Вы можете:

подписаться на газету,
приобрести актуальный номер или предыдущие выпуски,
а также заказать ознакомительный экземпляр газеты

в печатном или электронном виде

Поддержите своим добровольным взносом единственную независимую русскоязычную еврейскую газету Европы!

Реклама


Сердечная слабость

Сердечная слабость

Для кого она опасна. И почему

Таблетка от забывчивости

Таблетка от забывчивости

Квишинг – это новый фишинг

Квишинг – это новый фишинг

И он не менее опасен

Кто-кто в теремочке живет? И до каких пор?

Кто-кто в теремочке живет? И до каких пор?

Предопределяя будущее

Предопределяя будущее

Инновационные прорывы израильских исследователей

Сколько действует прививка от ковида?

Сколько действует прививка от ковида?

Новые исследования дают более точный ответ

Уход и «умные» ассистенты

Уход и «умные» ассистенты

Работа всё хуже, цена всё выше

Работа всё хуже, цена всё выше

Deutsche Post планирует очередное повышение цен

Если окна потеют

Если окна потеют

Море волнуется не впустую

Море волнуется не впустую

Израильский проект по использованию энергии волн

Противостоять генной мутации

Противостоять генной мутации

Возможная причина некоторых форм аутизма

Без шприца

Без шприца

Вакцина от Covid в виде назального спрея

Все статьи
Наша веб-страница использует файлы cookie для работы определенных функций и персонализации сервиса. Оставаясь на нашей странице, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Более подробную информацию Вы найдете на странице Datenschutz.
Понятно!