Витамин D и сто тысяч спасенных жизней

На севере Европы, в том числе в Германии, количество солнечных дней в году недостаточное. Многочисленные исследования показывают, что в период с октября по март процесс естественной выработки этого витамина в организме нарушен из-за затяжных сумерек и длинных ночей. В принципе, много солнца и не надо. Врачи подчеркивают: достаточно ежедневного 15-минутного пребывания под солнечными лучами, чтобы поддерживать витаминный баланс. Но в зимней одежде даже в солнечный день эффекта не будет, поскольку мало открытых участков кожи. В летней одежде это реально: достаточно коротких рукавов, открытой шеи. Специально загорать для того, чтобы получить необходимую дозу витамина D, не требуется.

Хроническая нехватка витамина D отмечается у 30% взрослых жителей Германии, а у детей и подростков – почти у каждого второго. Питание, богатое витамином D, или дополнительный прием таблеток (капсул) с этим препаратом – эффективное решение проблемы.

Спасение жизней – это не фигура речи. Витамин действительно спасает жизнь. Его нехватка в организме – не только причина остеопороза (последствия которого могут представлять смертельную опасность) и расстройства мышечного аппарата. При недостатке витамина D выше риск инфекционных поражений, затяжных воспалительных процессов. А они повышают риск образования раковых опухолей. Стабильное поддержание содержания витамина D на уровне физиологических норм – надежное средство онкологической профилактики.

Германский центр онкологических исследований (DKFZ) считает, что обогащение продуктов питания витамином D позволит на 9% снизить смертность от рака в Европе. То есть ежегодно – на 100–130 тыс. смертей меньше. Аналогичное исследование (с аналогичными выводами) проведено медиками Университета Цюриха, на основе чего предложен план борьбы с раком в старости. Он состоит из трех пунктов. И первый – регулярный прием в пожилом возрасте (от 65 лет) высокодозированных препаратов витамина D. Следующие пункты: прием омега-3-кислоты и ежедневная физическая активность. Риск заболеть раком сравнительно невысок в молодом и среднем возрасте. В старости же он значительно повышается. Даже здоровые старики не должны игнорировать такую перспективу. Онкологи Университета Цюриха подчеркивают: соблюдение всех трех пунктов более чем на 60% снижает для здоровых пожилых людей риск возникновения онкологических заболеваний.

Аналогичное исследование, только с более широкой группой пациентов, провели в США Гарвардский университет и Онкологический институт Дана и Фарбера. Здоровый баланс витамина D снижает у людей в возрасте от 50 лет риск раковых заболеваний в два раза.

Как видим, витамин D – ключевой фактор. И «раздобыть» его совсем несложно. Многие продукты питания содержат его в заметном количестве. Например (в нанограммах на 100 г): сельдь (25), лосось (16), яичный желток (5,6), скумбрия (4), яйца (2,9), грибы лисички (2,1), шампиньоны (1,9), говяжья печень (1,7), нежирный сыр типа гауды (1,3), сливочное масло (1,2). Что-либо из этих продуктов или их комбинация должны присутствовать на столе каждый день не реже пяти раз в неделю.

Что касается приема таблеток или капсул: капсулы являются пищевыми добавками и, в принципе, могут быть рекомендованы каждому в зимнее время; таблетки же, особенно высокодозированные, – только по назначению врача, причем их нельзя принимать каждый день, нормальная схема приема – раз в неделю.

Специалисты в ФРГ обсуждают перспективу обогащения пищевых продуктов витамином D. Это уже практикуется в Финляндии, США, Канаде.

 

Подготовила Елена Шлегель

Уважаемые читатели!

Старый сайт нашей газеты с покупками и подписками, которые Вы сделали на нем, Вы можете найти здесь:

старый сайт газеты.


А здесь Вы можете:

подписаться на газету,
приобрести актуальный номер или предыдущие выпуски,
а также заказать ознакомительный экземпляр газеты

в печатном или электронном виде

Поддержите своим добровольным взносом единственную независимую русскоязычную еврейскую газету Европы!

Реклама


Лекарство под названием «какао»

Лекарство под названием «какао»

От каких болезней оно лечит

Какой палец указывает на артроз?

Какой палец указывает на артроз?

Цифровой больничный лист

Цифровой больничный лист

Чем он отличается от бумажного и что с ним делать заболевшему

Как Интернет удорожает отпуск

Как Интернет удорожает отпуск

Новаторский наблюдатель

Новаторский наблюдатель

Израиль запустит свой первый космический телескоп

Решая лунные проблемы

Решая лунные проблемы

Профилактика от инфаркта

Профилактика от инфаркта

Новые представления о регенерации сердца

Возраст, лекарства и PRISCUS

Возраст, лекарства и PRISCUS

Это должен знать каждый, кому за 65

Периодическое голодание совершает чудеса при диабете

Периодическое голодание совершает чудеса при диабете

Открываем календарь…

Открываем календарь…

...и бежим по магазинам!

Как водителю заработать на своей «прозрачности»

Как водителю заработать на своей «прозрачности»

Железный сборщик томатов

Железный сборщик томатов

Робот с искусственным интеллектом работает в теплице

Все статьи
Наша веб-страница использует файлы cookie для работы определенных функций и персонализации сервиса. Оставаясь на нашей странице, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Более подробную информацию Вы найдете на странице Datenschutz.
Понятно!