Сколько человеку нужно… витамина D?

Ответ на этот вопрос «знает» солнце. Именно солнечный свет поставляет организму витамин D.

По общему определению, витамины – это такие вещества, которые полезны для жизнедеятельности, но не могут вырабатываться организмом. Мы получаем их с пищей или в виде оздоровительных препаратов, в таблетках и драже. Однако синтез витамина D происходит именно в организме. Он вырабатывается из 7-дегидрохолестерина, являющегося биохимическим предшественником холестерина. Когда солнечный свет в достаточном количестве попадает на нашу кожу, происходит реакция фотолиза, продукт которой — витамин D. Лишь 20 % физиологической нормы мы получаем с питанием (яйца, рыба, молочные продукты, грибы, авокадо). А 80 % поставляет солнце!

Ясно, что зимняя нехватка солнца вызывает нехватку витамина. Дождливые весна и лето усугубляют проблему. Подсчитано, что в период с октября по апрель жители Германии недополучают естественным путем 30 % витамина D. На севере Германии, где число солнечных дней наименьшее, дефицит может быть круглогодичным. Нельзя забывать и о том, что некоторым людям противопоказан солнечный свет – особенно пожилым и с предрасположенностью к раку кожи.

Но чем меньше солнца, тем меньше важного витамина. Его недостаток не только проявляется затяжным унынием, в котором пребывает человек, но и может спровоцировать остеопороз – еще один «дежурный» недуг пожилых людей.

Знать свой уровень витамина D важно в любом возрасте, но особенно в солидном. Для этого необходимо сделать анализ крови. Идеальным считается показатель 30 нг на 1 мл. Если уровень ниже 20 нг, можно говорить о болезне­творной нехватке витамина. В этом случае рекомендован ежедневный прием 1000 МЕ витамина D (таблетки или капли). МЕ – это международная единица (IE – Internationale Einheit), фармакологическая мера дозы вещества. Для разных веществ значения МЕ могут быть различными в зависимости от биологической активности веществ. В случае с витамином D 1000 МЕ соответствует 25 мг.

В особых случаях назначают прием высокодозированных препаратов, содержащих 10 или даже 30 тыс. МЕ. Но принимать их следует раз в неделю.

В северных регионах Германии прием витамина D, за исключением разве что летних месяцев, рекомендован всем, в том числе здоровым.

Ну и, конечно, надо активней включать в свой рацион вышеуказанные пищевые продукты.

Следует также знать, что прием некоторых медикаментов снижает уровень витамина D. Это гормональные препараты, диуретики, успокаивающие и антиэпилептические средства, определенные виды снотворного. Тем, кто их принимает, необходимо проконсультироваться у врача – наверняка он назначит поддерживающий прием витамина D. Его следует принимать и при некоторых нарушениях обмена веществ, ведущих к повышенному выделению кальция (камни в почках с содержанием кальция, почечная недостаточность, саркоидоз, расстройства щитовидной железы).

Уровень витамина D снижает также вследствие курения.

При беременности, вопреки распространенному мнению, прием витамина D показан далеко не во всех случаях – только при явной нехватке и под контролем уровня кальция в организме. Необоснованный прием витамина повышает уровень кальция, а это может причинить вред плоду.

Хронический недостаток витамина D может привести к целому ряду тяжелых расстройств, таких как остеомаляция (размягчение костей), нарушение кальциево-фосфатного обмена, депрессия. Когда пожилой человек жалуется, что у него болят кости, это тоже характерный признак недостатка витамина D, следствием чего является также повышенный риск переломов. Считается, что в Германии ежегодно происходят 25 тыс. переломов шейки бедра именно из-за нехватки витамина D. Конечно, непосредственные причины – это падения и ушибы. Но если бы не витаминный дефицит, в 25 тыс. статистических случаев обошлось бы без переломов!

Наконец, дефицит витамина D может обусловливать склонность к воспалениям дыхательных путей. В случае заражения коронавирусом недостаток этого важного витамина создает заведомый риск того, что болезнь разовьется в более тяжелой форме.

 

Подготовила Елена Шлегель