Июль 27, 2018 – 15 Av 5778
Заказ из ресторана по сниженной цене – это реально?

Вполне. Правда, не всегда и не везде. И не сработает без предварительного «технического оснащения» (достаточно, впрочем, несложного). Так что если надлежащим образом подготовиться…
Есть люди, имеющие привычку посещать магазины незадолго перед закрытием. Некоторые продовольственные товары, особенно с непродолжительным сроком хранения (зелень и прочая свежая выкладка, хлебобулочные изделия и т. п.) можно купить за полцены или еще дешевле. Логика понятна: товар сегодняшний и пока еще не пострадал в качестве, а платишь за него значительно меньше. В этом выгода покупателя. Назавтра товар продаже не подлежит. Так лучше продать его хотя бы за небольшие деньги, чем «бесплатно» направить в отходы. В этом выгода продавца.
Аналогичная ситуация и в ресторанах, особенно в таких, где много еды готовят заранее (для буфета), а не под индивидуальный заказ. Если еда остается, то ей суждено пропасть (ну, если говорить точно, быть направленной в непищевую переработку, например, на сырье для современных установок по выработке энергии). Передавать остатки пищи для благотворительных обедов-ужинов нельзя, это запрещают европейские законы о продовольственных продуктах. Но продать по сниженной цене остатки буфета, пока он еще не закрылся, – дело, в принципе, возможное. И законное.

Подготовила Елена Шлегель

Полностью эту статью вы можете прочесть в печатном или электронном выпуске газеты «Еврейская панорама».

Подписаться на газету в печатном виде вы можете здесь, в электронном виде здесь, купить актуальный номер газеты с доставкой по почте здесь, заказать ознакомительный экземпляр здесь